Na Guarda – Serra da Estrela formou-se a Academia do
Bacalhau
Missão, Visão, Valores e Objectivos, sócios e sede social,
não me foram facultados porque não sei a quem os pedir.
Só tive acesso à ementa do Restaurante Videira, variada e
bem servida.
Foi também difundido o "Gavião de Penacho” ritual que
serve para brindare acompanha os almoços e jantares da Academia.
Os “Academistas” (?) tiveram um bride em cerâmica, com íman
para colocar no frigorífico (?) da autoria de um arquitecto Guardense.
Muitos anos de vida e boas patuscadas.
Que se passa com as Confrarias “Ovelhã” e “Morcela da
Guarda”? Ou os órgãos ce comunicação social andam distraídos ou não se passa
nada.
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